Le tartare de crevette rouge du Mediterraneo est préparé à partir de la crevette qui, une fois décortiquée à la main, débarrassée de la veine et taillée au couteau, est conditionné sous vide par portion individuelle puis immédiatement congelé à l'aide des technologies les plus avancées. Le tartare de crevette rouge se distingue par sa couleur rouge caractéristique, sa chair rosée et juteuse, ainsi que par sa saveur douce et délicate. Cette préparation, destinée à être consommée crue, peut également être utilisée avec des pâtes et des risottos ou légèrement saisie pour créer un mini-burger de crevette.
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Le tartare de crevette rouge du Mediterraneo est préparé à partir de la crevette qui, une fois décortiquée à la main, débarrassée de la veine et taillée au couteau, est conditionné sous vide par portion individuelle puis immédiatement congelé à l'aide des technologies les plus avancées. Le tartare de crevette rouge se distingue par sa couleur rouge caractéristique, sa chair rosée et juteuse, ainsi que par sa saveur douce et délicate. Cette préparation, destinée à être consommée crue, peut également être utilisée avec des pâtes et des risottos ou légèrement saisie pour créer un mini-burger de crevette.
