Spaghetti (500 g)

Laissez-vous envelopper par la saveur typique et caractéristique de la véritable pâte italienne. Découvrez, avec nous, le goût de la tradition innovée. Pâtes de semoule de blé dur biologique Senatore Cappelli autoproduite sur nos champs, tréfilage au bronze et séchage très lent en dessous de 32°C. TEMPS DE CUISSON 10 - 12 min. LONGUEUR 250 mm DIAMÈTRE 3 mm Ingrédients : semoule biologique de blé dur Cappelli, Eau des sources du Sele Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Énergie 1492 kJ (352 kcal) Graisses 1,31 g dont saturées 0,27 g dont monoinsaturées 0,28 g dont polyinsaturées 0,75 g Glucides 69,82 g dont sucres 4,16 g Fibres 3,39 g Protéines 13,50 g Sel 0,007 g Furosine 23,4 mg/100g (sur les protéines) Nutraceutique : L'excellente présence de protéines (13,5%), la bonne présence de fibres (3,4%) et la mouture complète avec le germe de blé, permettent à nos pâtes de réaliser un apport de facteurs nutraceutiques idéaux pour ceux qui souhaitent suivre un mode de vie sain. Le Cappelli, en effet, offre un excellent apport de : Minéraux (comme le potassium, le fer, le magnésium, le calcium, le sélénium, le sodium et le bêta-carotène), mais aussi des lipides, des acides aminés essentiels et des vitamines des groupes B et E. Le séchage lent, l'eau naturellement minéralisée de la source du Sele et la bonne présence de fibres permettent, ensuite, une excellente sensation de digestibilité et de légèreté. Goût : L'expérience commence avec l'ouverture du sachet et explose dès que les pâtes sont plongées dans l'eau bouillante (attention à ne pas trop saler l'eau), à ce moment précis, une quantité et une intensité d'arômes enivrants et mémorables se dégagent : blé, pain fraîchement cuit, mais aussi farine et pâtes faites maison. Son goût, très délicat et agréable, enveloppe et embrasse, sans s'estomper, les sauces qui l'accompagnent. La porosité du tréfilage au bronze lui permet de se marier à n'importe quel assaisonnement. Sa structure, toujours bien définie, lui permet d'être l'acteur principal de ce plat. Bonne dégustation et racontez-nous votre expérience.