Miel Sicilien d'Astragale, produit dans la région de Palerme en montagne au mois de juin. La couleur à l'état liquide est presque absente ; s'il est pur, il ne cristallise pas. C'est un miel rare, d'haute montagne (environ 1800 m), avec une odeur très légère et un goût délicat. Il est riche en fructose et est métabolisé au niveau hépatique, où il constitue une importante réserve énergétique. Les prix incluent : Avvinando Winefest Prix G. Lo Sicco, octobre 2011 ; Concours R. Franci à Montalcino (Sienne), année 2002 ; Concours Miels de production du Méditerranée à Sortino (Syracuse), année 2001. Producteur : Carlo Amodeo. La passion pour le miel a presque par accident transformé l'intérêt personnel de Carlo Amodeo en une entreprise apicole d'excellence, qui compte aujourd'hui environ 1 500 ruches réparties sur toute la Sicile. Aux pieds du Parc de San Calogero, l'activité se développe sur trois laboratoires, dont l'un est entièrement alimenté par l'énergie solaire et photovoltaïque, pour une production à impact zéro et respectueuse de l'environnement. Depuis plus de vingt ans, Amodeo travaille avec l'Abeille mellifère sicilienne, unique au monde et sélectionnée en pureté en collaboration avec des instituts de recherche importants. Rustique, résistante et capable de s'adapter même à des conditions extrêmes, cette sous-espèce garantit une pollinisation efficace et des miels de qualité extraordinaire. Le miel de Carlo Amodeo naît aussi grâce aux abeilles qui pratiquent le nomadisme, suivant les fleurs dans différents territoires de Sicile pour récolter le meilleur de chaque saison. Miel Sicilien d'Astragale est en vente en ligne sur notre boutique www.emporiosicilia.it.
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Miel Sicilien d'Astragale, produit dans la région de Palerme en montagne au mois de juin. La couleur à l'état liquide est presque absente ; s'il est pur, il ne cristallise pas. C'est un miel rare, d'haute montagne (environ 1800 m), avec une odeur très légère et un goût délicat. Il est riche en fructose et est métabolisé au niveau hépatique, où il constitue une importante réserve énergétique. Les prix incluent : Avvinando Winefest Prix G. Lo Sicco, octobre 2011 ; Concours R. Franci à Montalcino (Sienne), année 2002 ; Concours Miels de production du Méditerranée à Sortino (Syracuse), année 2001. Producteur : Carlo Amodeo. La passion pour le miel a presque par accident transformé l'intérêt personnel de Carlo Amodeo en une entreprise apicole d'excellence, qui compte aujourd'hui environ 1 500 ruches réparties sur toute la Sicile. Aux pieds du Parc de San Calogero, l'activité se développe sur trois laboratoires, dont l'un est entièrement alimenté par l'énergie solaire et photovoltaïque, pour une production à impact zéro et respectueuse de l'environnement. Depuis plus de vingt ans, Amodeo travaille avec l'Abeille mellifère sicilienne, unique au monde et sélectionnée en pureté en collaboration avec des instituts de recherche importants. Rustique, résistante et capable de s'adapter même à des conditions extrêmes, cette sous-espèce garantit une pollinisation efficace et des miels de qualité extraordinaire. Le miel de Carlo Amodeo naît aussi grâce aux abeilles qui pratiquent le nomadisme, suivant les fleurs dans différents territoires de Sicile pour récolter le meilleur de chaque saison. Miel Sicilien d'Astragale est en vente en ligne sur notre boutique www.emporiosicilia.it.
