Le Miel Sicilien de Rovo (Rubus ulmifolius) est un miel produit avec du nectar de fleurs de ronce ; sa couleur ambrée peut varier en intensité. Selon les années, sa cristallisation en cristaux fins est difficile et très lente. L'odeur est intense, presque caramélisée. Le Miel Sicilien de Rovo a unesaveur marquée, agréable, riche en sels minéraux. Il est produit dans diverses régions de Palerme et de Messine. Caractéristiques : Couleur : ambrée ou ambrée foncée. Cristallisation : dans certaines années, il cristallise avec des difficultés, cristaux néanmoins fins. Odeur : intense, presque caramélisée. Saveur : marquée, agréable, riche en sels minéraux. Utilisations : excellent avec des fromages frais non affinés, par exemple avec de la ricotta ou des premiers sels. Comme toute la gamme de miels de l'Entreprise Carlo Amodeo, pour que le Miel de Rovo conserve plus longtemps toutes ses propriétés, il est extrait des hausses prélevées dans les zones de floraison tous les 7 jours pour éviter l'oxydation à haute température, immédiatement centrifugé, décanté, mis en pots et placé au réfrigérateur à 4 degrés. Propriétés : astringent, rafraîchissant, reminéralisant. Le miel de ronce est indiqué pour les inflammations, les états grippaux et les diarrhées infantiles. Miel Sicilien de Rovo en vente en ligne sur notre boutique www.emporiosicilia.it.
Prix TTC
Le Miel Sicilien de Rovo (Rubus ulmifolius) est un miel produit avec du nectar de fleurs de ronce ; sa couleur ambrée peut varier en intensité. Selon les années, sa cristallisation en cristaux fins est difficile et très lente. L'odeur est intense, presque caramélisée. Le Miel Sicilien de Rovo a unesaveur marquée, agréable, riche en sels minéraux. Il est produit dans diverses régions de Palerme et de Messine. Caractéristiques : Couleur : ambrée ou ambrée foncée. Cristallisation : dans certaines années, il cristallise avec des difficultés, cristaux néanmoins fins. Odeur : intense, presque caramélisée. Saveur : marquée, agréable, riche en sels minéraux. Utilisations : excellent avec des fromages frais non affinés, par exemple avec de la ricotta ou des premiers sels. Comme toute la gamme de miels de l'Entreprise Carlo Amodeo, pour que le Miel de Rovo conserve plus longtemps toutes ses propriétés, il est extrait des hausses prélevées dans les zones de floraison tous les 7 jours pour éviter l'oxydation à haute température, immédiatement centrifugé, décanté, mis en pots et placé au réfrigérateur à 4 degrés. Propriétés : astringent, rafraîchissant, reminéralisant. Le miel de ronce est indiqué pour les inflammations, les états grippaux et les diarrhées infantiles. Miel Sicilien de Rovo en vente en ligne sur notre boutique www.emporiosicilia.it.
| Énergie (kcal) | 320 |
| Glucides (g) | 82 |
| dont sucres (g) | 82 |
| Protéines (g) | 0,2 |
