Le Miel Sicilien de Rovo (Rubus ulmifolius) est un miel produit à partir du nectar des fleurs de ronce, dont la couleur ambrée peut varier en intensité. Selon les années, sa cristallisation en fins cristaux est difficile et très lente. L'odeur est intense, presque caramélisée. Le Miel Sicilien de Rovo a une saveur forte, agréable, riche en sels minéraux. Il est produit dans plusieurs régions de Palerme et de Messine. Caractéristiques : Couleur : Ambré ou ambré foncé. Cristallisation : dans certaines années, cristallise avec difficulté, cristaux néanmoins fins. Odeur : intense, presque caramélisée. Saveur : forte, agréable, riche en sels minéraux. Usages : excellent avec des fromages frais non affinés, comme la ricotta ou les premiers sels. Comme toute la gamme de miels de l'Entreprise Carlo Amodeo, pour que le Miel de Rovo conserve ses propriétés plus longtemps, il est extrait des hausses prélevées dans les zones de floraison tous les 7 jours pour éviter l'oxydation à haute température, immédiatement centrifugé, décanté, mis en pot et placé en cellule frigorifique à 4 degrés. Propriétés : Astringent, rafraîchissant, reminéralisant. Le miel de ronce est indiqué pour les inflammations, les états grippaux et pour les diarrhées infantiles. Miel Sicilien de Rovo en vente en ligne sur notre boutique www.emporiosicilia.it.
Prix TTC
Le Miel Sicilien de Rovo (Rubus ulmifolius) est un miel produit à partir du nectar des fleurs de ronce, dont la couleur ambrée peut varier en intensité. Selon les années, sa cristallisation en fins cristaux est difficile et très lente. L'odeur est intense, presque caramélisée. Le Miel Sicilien de Rovo a une saveur forte, agréable, riche en sels minéraux. Il est produit dans plusieurs régions de Palerme et de Messine. Caractéristiques : Couleur : Ambré ou ambré foncé. Cristallisation : dans certaines années, cristallise avec difficulté, cristaux néanmoins fins. Odeur : intense, presque caramélisée. Saveur : forte, agréable, riche en sels minéraux. Usages : excellent avec des fromages frais non affinés, comme la ricotta ou les premiers sels. Comme toute la gamme de miels de l'Entreprise Carlo Amodeo, pour que le Miel de Rovo conserve ses propriétés plus longtemps, il est extrait des hausses prélevées dans les zones de floraison tous les 7 jours pour éviter l'oxydation à haute température, immédiatement centrifugé, décanté, mis en pot et placé en cellule frigorifique à 4 degrés. Propriétés : Astringent, rafraîchissant, reminéralisant. Le miel de ronce est indiqué pour les inflammations, les états grippaux et pour les diarrhées infantiles. Miel Sicilien de Rovo en vente en ligne sur notre boutique www.emporiosicilia.it.
| Énergie (kcal) | 320 |
| Glucides (g) | 82 |
| dont sucres (g) | 82 |
| Protéines (g) | 0,2 |
