Vin Inzolita Frizzante Intégral IGT Terres Siciliennes, Format: 0,75 lt x 6 Bouteille. Le vin Inzolita frizzante intégral IGT Terres Siciliennes est une expression authentique et contemporaine de la tradition viticole sicilienne. Obtenu à partir de raisins sélectionnés et travaillé avec soin artisanal, c'est un vin frais, dynamique et riche en personnalité, capable de raconter le territoire à travers des parfums intenses et une dégustation agréablement vive. Détails œnologiques : Les raisins, récoltés au moment idéal de maturation, sont maintenus pendant une journée à basse température dans un environnement à température contrôlée, afin de préserver leur intégrité et leur patrimoine aromatique. Ensuite, une presse douce et délicate est effectuée. Le moût obtenu, après une décantation statique naturelle, fermente pendant environ 20 jours à une température contrôlée de 16°C, un processus qui permet de faire ressortir les notes les plus fraîches et fragrantes du cépage. Le vieillissement se fait sur lies pendant 2 mois, avec des bâtonnages périodiques qui remettent en suspension les lies nobles, contribuant à donner plus de complexité aromatique, de structure et de crémeux en bouche. La seconde fermentation se fait directement en bouteille, conférant au vin son effervescence naturelle caractéristique et une bulle fine et persistante. Notes de dégustation : À la vue, il se présente avec une couleur jaune paille brillante, rehaussée de reflets verdâtres et d'une effervescence vive et durable. Au nez, il dégage des notes d'agrumes, des nuances légèrement soufrées et des rappels de croûte de pain, résultat du vieillissement sur les levures. Le profil olfactif est élégant, pétillant et engageant. En bouche, il est frais, fragrant et légèrement salin, avec une dégustation fluide et harmonieuse. La bonne persistance aromatique laisse une sensation propre et invitante, stimulant la gorgée suivante. Accords : Le vin Inzolita frizzante intégral IGT Terres Siciliennes est parfait pour accompagner des crudités de poisson, des carpaccios et des tartares de mer. Grâce à sa fraîcheur et à son effervescence naturelle, il est également idéal comme vin d'apéritif, capable de sublimer les finger food et les antipasti légers. Taux d'alcool : 11% vol. Un vin qui allie tradition et fraîcheur, pensé pour ceux qui recherchent un frizzante authentique, territorial et au caractère méditerranéen. Seulement sur www.emporiosicilia.it directement chez vous !
Prix TTC
Vin Inzolita Frizzante Intégral IGT Terres Siciliennes, Format: 0,75 lt x 6 Bouteille. Le vin Inzolita frizzante intégral IGT Terres Siciliennes est une expression authentique et contemporaine de la tradition viticole sicilienne. Obtenu à partir de raisins sélectionnés et travaillé avec soin artisanal, c'est un vin frais, dynamique et riche en personnalité, capable de raconter le territoire à travers des parfums intenses et une dégustation agréablement vive. Détails œnologiques : Les raisins, récoltés au moment idéal de maturation, sont maintenus pendant une journée à basse température dans un environnement à température contrôlée, afin de préserver leur intégrité et leur patrimoine aromatique. Ensuite, une presse douce et délicate est effectuée. Le moût obtenu, après une décantation statique naturelle, fermente pendant environ 20 jours à une température contrôlée de 16°C, un processus qui permet de faire ressortir les notes les plus fraîches et fragrantes du cépage. Le vieillissement se fait sur lies pendant 2 mois, avec des bâtonnages périodiques qui remettent en suspension les lies nobles, contribuant à donner plus de complexité aromatique, de structure et de crémeux en bouche. La seconde fermentation se fait directement en bouteille, conférant au vin son effervescence naturelle caractéristique et une bulle fine et persistante. Notes de dégustation : À la vue, il se présente avec une couleur jaune paille brillante, rehaussée de reflets verdâtres et d'une effervescence vive et durable. Au nez, il dégage des notes d'agrumes, des nuances légèrement soufrées et des rappels de croûte de pain, résultat du vieillissement sur les levures. Le profil olfactif est élégant, pétillant et engageant. En bouche, il est frais, fragrant et légèrement salin, avec une dégustation fluide et harmonieuse. La bonne persistance aromatique laisse une sensation propre et invitante, stimulant la gorgée suivante. Accords : Le vin Inzolita frizzante intégral IGT Terres Siciliennes est parfait pour accompagner des crudités de poisson, des carpaccios et des tartares de mer. Grâce à sa fraîcheur et à son effervescence naturelle, il est également idéal comme vin d'apéritif, capable de sublimer les finger food et les antipasti légers. Taux d'alcool : 11% vol. Un vin qui allie tradition et fraîcheur, pensé pour ceux qui recherchent un frizzante authentique, territorial et au caractère méditerranéen. Seulement sur www.emporiosicilia.it directement chez vous !
