Ail noir 2 têtes

L'ail noir est un super aliment d'une excellente digestibilité. Il est fermenté à température et humidité contrôlées. L'ail noir est riche en antioxydants. L'ail noir n'a pas d'odeur et a un goût beaucoup plus doux que l'ail traditionnel. L'ail noir est utile pour la réduction du cholestérol grâce à la présence d'un composé soufré particulier, appelé s-allylcystéine (SAC). La version noire de l'ail serait également efficace dans le traitement du psoriasis. Associations : La variante noire de l'ail peut être utilisée crue ou cuite : cuite à feu doux dans le classique spaghetti de la tradition ail, huile et piment ou dans les soupes, ou crue pour assaisonner viandes, poissons et légumes. Étant donné sa consistance plutôt molle, il est également possible de l'étaler sur du pain. Conservation : Conserver au frais et dans un endroit sombre. Autre : les valeurs énergétiques sont indiquées sur l'étiquette.