La Cacio e Pepe est une icône de la cuisine romaine, un hymne à la simplicité et à la qualité des ingrédients. Le Pecorino Romano râpé à la main et le poivre noir fraîchement moulu s'unissent parfaitement sur une base de tonnarelli ou de spaghettis aux œufs cuits al dente. Le secret de cette recette réside dans le crémeux, c’est-à-dire la création d’une sauce onctueuse qui enveloppe les pâtes grâce à l’amidon libéré pendant la cuisson et au pouvoir émollient des fromages. Le Condiment Cacio e Pepe Sifor est conçu pour faciliter la vie des amateurs de bonne cuisine. Il s'agit d'un produit à base de fromage Pecorino Romano DOP frais et crémeux, associé à une généreuse dose de poivre noir, qui renferme tout le goût traditionnel de la Cacio e Pepe dans un sachet pratique. Facilité d'utilisation : fini la râpe et le poivre moulu ! La crème est prête à l'emploi et parfaite pour enrober les pâtes en quelques instants. Gain de temps : idéal pour ceux qui disposent de peu de temps mais ne veulent pas renoncer à un plat savoureux. Goût garanti : la qualité des ingrédients et la juste proportion entre Pecorino et poivre noir assurent un résultat final impeccable. Fraîcheur durable : le bouchon à vis pratique préserve les propriétés organoleptiques du produit pendant longtemps. Accords : utiliser le Condiment Cacio e Pepe Sifor est très simple. Voici les étapes pour préparer une délicieuse Cacio e Pepe en très peu de temps : cuire les pâtes, les égoutter al dente, verser la crème de Pecorino Sifor dans une grande poêle, chauffer légèrement la crème à feu doux, ajouter les pâtes et mélanger à feu vif pendant quelques minutes jusqu'à obtenir une sauce crémeuse et bien répartie, dresser et servir en ajoutant, si désiré, une pincée de poivre noir fraîchement moulu pour une touche de caractère supplémentaire.