Roberto est un pizzaiolo expérimenté ; pendant plusieurs années, il a cuit dans sa pizzeria des milliers de délicieuses pizzas. Aujourd'hui, Roberto a fondé un laboratoire où, avec plusieurs collaborateurs, il a étudié un moyen différent et innovant de donner à tous la possibilité d'essayer de fabriquer chez soi la vraie pizza italienne. Roberto a ainsi créé une base de pizza précuite avec un mélange de farines spéciales, sans aucun conservateur ni additif. Cette pâte est emballée avec une machine spéciale qui permet sa conservation jusqu'à 20 jours grâce à un emballage hermétique avec des gaz inertes. Le résultat est une pâte à pizza fraîche, prête à être garnie selon les goûts, aussi douce que l'originale. Essayez-le pour y croire ! Accords : En fonction de vos goûts, nous suggérons un classique garni de mozzarella de bufflonne, d'huile d'olive extra vierge et de sauce tomate. À boire, nous suggérons un accord avec un Franciacorta Extra Brut ou une bière blonde artisanale. Conservation : Se conserve pendant au moins 20 jours dans son environnement protégé ; une fois ouvert, garnir et consommer. Préparation : La préparation de cette base de pizza commence par la préparation de la pâte. Roberto utilise des ingrédients simples : un mélange de farines spécialement conçu par lui, huile d'olive extra vierge, sel et levure de bière. La pâte est laissée reposer dans l'obscurité pendant environ 24 heures. Passées ces 24 heures, la base de la pizza n'est pas encore prête, en effet la pâte de la pizza est re-pétrie, découpée en pâtons de poids fixe, étalée et précuite. Une fois refroidie, la base de pizza est emballée avec la machine innovante qui rend l'atmosphère de conservation inaltérable grâce à l'utilisation de dioxyde de carbone et d'azote.
Prix TTC
Roberto est un pizzaiolo expérimenté ; pendant plusieurs années, il a cuit dans sa pizzeria des milliers de délicieuses pizzas. Aujourd'hui, Roberto a fondé un laboratoire où, avec plusieurs collaborateurs, il a étudié un moyen différent et innovant de donner à tous la possibilité d'essayer de fabriquer chez soi la vraie pizza italienne. Roberto a ainsi créé une base de pizza précuite avec un mélange de farines spéciales, sans aucun conservateur ni additif. Cette pâte est emballée avec une machine spéciale qui permet sa conservation jusqu'à 20 jours grâce à un emballage hermétique avec des gaz inertes. Le résultat est une pâte à pizza fraîche, prête à être garnie selon les goûts, aussi douce que l'originale. Essayez-le pour y croire ! Accords : En fonction de vos goûts, nous suggérons un classique garni de mozzarella de bufflonne, d'huile d'olive extra vierge et de sauce tomate. À boire, nous suggérons un accord avec un Franciacorta Extra Brut ou une bière blonde artisanale. Conservation : Se conserve pendant au moins 20 jours dans son environnement protégé ; une fois ouvert, garnir et consommer. Préparation : La préparation de cette base de pizza commence par la préparation de la pâte. Roberto utilise des ingrédients simples : un mélange de farines spécialement conçu par lui, huile d'olive extra vierge, sel et levure de bière. La pâte est laissée reposer dans l'obscurité pendant environ 24 heures. Passées ces 24 heures, la base de la pizza n'est pas encore prête, en effet la pâte de la pizza est re-pétrie, découpée en pâtons de poids fixe, étalée et précuite. Une fois refroidie, la base de pizza est emballée avec la machine innovante qui rend l'atmosphère de conservation inaltérable grâce à l'utilisation de dioxyde de carbone et d'azote.
