

Le citron de Sicile est l'un des agrumes les plus recherchés et célèbres de la région. La disponibilité de cet agrume est étalée tout au long de l'année. Il a de nombreuses utilisations : étant très riche en vitamine C, il est utilisé dans diverses régimes, ainsi que comme assaisonnement. Le citron de Ribera est excellent consommé sur du poisson frais ou des salades. Il est de couleur jaune, de forme sphérique typique, et à l'intérieur est incolore. Ce citron est riche en sels minéraux et en vitamines. Associations : il est excellent consommé frais en jus ou sur des plats comme assaisonnement. La peau peut être utilisée pour la préparation d'infusions ou de desserts. Il est excellent pressé sur de la bottarga de mulet et de thon avec un filet d'huile d'olive extra vierge, ou sur de la bresaola de Fassona et de thon. Conservation : conserver dans un endroit frais et sec.
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Le citron de Sicile est l'un des agrumes les plus recherchés et célèbres de la région. La disponibilité de cet agrume est étalée tout au long de l'année. Il a de nombreuses utilisations : étant très riche en vitamine C, il est utilisé dans diverses régimes, ainsi que comme assaisonnement. Le citron de Ribera est excellent consommé sur du poisson frais ou des salades. Il est de couleur jaune, de forme sphérique typique, et à l'intérieur est incolore. Ce citron est riche en sels minéraux et en vitamines. Associations : il est excellent consommé frais en jus ou sur des plats comme assaisonnement. La peau peut être utilisée pour la préparation d'infusions ou de desserts. Il est excellent pressé sur de la bottarga de mulet et de thon avec un filet d'huile d'olive extra vierge, ou sur de la bresaola de Fassona et de thon. Conservation : conserver dans un endroit frais et sec.