Colatura di Alici Sapori di mare 100mL

<p>La <strong>Colatura di Alici Sapori di mare 100mL</strong> est un concentré de Méditerranée, c'est le résultat de la transformation des anchois qui sont pêchés dans la mer Méditerranée. Les Romains furent les premiers à en découvrir les potentialités même s'ils n'utilisaient pas exactement la Colatura di Alici mais une sauce de poisson dense appelée Garum. La <strong>Colatura di Alici</strong> provient du processus de filtration des anchois placés sous sel dans des récipients appelés terzigni. La <strong>Colatura di Alici Sapori di Mare</strong> est excellente comme assaisonnement et exhausteur de goût dans de nombreux plats de la tradition italienne. </p> Accords : Utiliser dans des plats avec des légumes, brocolis, pommes de terre bouillies. La colatura doit être utilisée à la place du sel à raison d'environ une cuillère à soupe pour chaque 100 g de pâtes ou autre. Il ne faut pas saler l'eau de cuisson. Il est conseillé de procéder par étapes jusqu'à atteindre le bon degré de salinité. Autre : Valeurs moyennes pour 100 ml de produit : Énergie : 113 kJ / 27 kcal Graisses : 0,3 g dont acides gras saturés : 0,1 g Glucides : 0g dont sucres : 0g Fibres : 0 g Protéines : 6,0 g Sel : 25,5 g