Description
La crème à base d'huiles végétales Vègètop Debic 1L est un produit de haute qualité qui a une longue et prestigieuse histoire dans le monde de la pâtisserie. Elle est composée d'un mélange d'huiles végétales, dont palmiste, noix de coco, palme et colza, qui confèrent à la crème une texture crémeuse et une saveur délicate. Le babeurre sucré, présent à hauteur de 23%, donne à la crème une douceur équilibrée qui la rend parfaite pour les gâteaux et desserts. Le produit contient également du sucre (12%) et de l'huile de palmiste totalement hydrogénée (7%), qui contribuent à améliorer la consistance de la crème et à garantir sa stabilité. Les émulsifiants E472b, E435 et E433 sont utilisés pour maintenir le mélange homogène et améliorer sa capacité à monter. Les arômes et le colorant bêta-carotène confèrent à la crème un parfum et une couleur agréables. La crème à base d'huiles végétales Vègètop Debic 1L peut être utilisée dans de nombreuses préparations pâtissières, comme les crèmes, bavarois, mousses et glaces. Grâce à sa stabilité, la crème est également adaptée pour la décoration de gâteaux et desserts. La crème à base d'huiles végétales Vègètop Debic 1L est un produit de haute qualité qui répond aux exigences des pâtissiers les plus exigeants. Accords: En tant que pâtissier, je vous suggère d'utiliser la crème à base d'huiles végétales Vègètop Debic pour créer des gâteaux et desserts crémeux et légers. Voici quelques idées: 1. Crème pâtissière vegan: remplacez la crème traditionnelle par la crème à base d'huiles végétales Vègètop Debic pour créer une crème pâtissière vegan. Ajoutez du sucre, de la fécule de maïs, de la vanille et du lait végétal et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que la crème épaississe. 2. Mousse au chocolat: faites fondre le chocolat noir au bain-marie et laissez-le refroidir. Montez la crème à base d'huiles végétales Vègètop Debic avec le sucre glace et ajoutez le chocolat fondu. Mélangez délicatement et versez la mousse dans des verres. Laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins une heure. 3. Tiramisu vegan: remplacez la crème traditionnelle par la crème à base d'huiles végétales Vègètop Debic pour créer un tiramisu vegan. Préparez une crème de mascarpone vegan avec du tofu soyeux, du sucre glace et de la vanille. Montez la crème à base d'huiles végétales Vègètop Debic et ajoutez-la à la crème de mascarpone. Trempez les biscuits à la cuillère dans le café et disposez-les dans un moule. Versez la crème sur les biscuits et saupoudrez de cacao amer. Laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins deux heures. 4. Cheesecake vegan: remplacez la crème traditionnelle par la crème à base d'huiles végétales Vègètop Debic pour créer un cheesecake vegan. Émiettez les biscuits secs et mélangez-les avec le beurre vegan fondu. Versez le mélange dans un moule à charnière et tassez bien. Montez la crème à base d'huiles végétales Vègètop Debic avec le sucre glace et ajoutez le fromage vegan. Mélangez délicatement et versez la crème sur la base de biscuits. Laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins quatre heures. Autre: Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g Énergie 1410 kJ Énergie 341 kcal Graisse 31 g Dont saturés 24 g Glucides 15 g Sucres 15 g Protéine 2 g Sel 0.06 g