Le distillat de framboise Capovilla est l'exaltation du goût authentique des framboises sauvages, récoltées dans les forêts immaculées de l'Est européen. Ici, parmi de merveilleuses étendues de fruits sauvages qui poussent après la coupe cyclique des forêts, nous sélectionnons les meilleures framboises en collaboration avec une coopérative locale. Le rendement de production est extrêmement bas : il faut environ 50 kg de framboises pour obtenir un litre de ce distillat précieux. Le résultat est un concentré d'arômes intenses et de parfums envoûtants, avec la complexité ajoutée par les notes de fermentation naturelle. La distillation se fait par un double passage dans de petits alambics en cuivre au bain-marie, garantissant la pureté maximale du produit. Le distillat repose ensuite dans des conteneurs en acier inoxydable, jusqu'à atteindre la parfaite maturation. Enfin, il est dilué avec de l'eau pure de source du massif du Grappa, maintenant un degré alcoolique de 41% vol. Le distillat de framboise Capovilla est une véritable célébration de la nature, parfait pour ceux qui recherchent un produit raffiné et unique.
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Le distillat de framboise Capovilla est l'exaltation du goût authentique des framboises sauvages, récoltées dans les forêts immaculées de l'Est européen. Ici, parmi de merveilleuses étendues de fruits sauvages qui poussent après la coupe cyclique des forêts, nous sélectionnons les meilleures framboises en collaboration avec une coopérative locale. Le rendement de production est extrêmement bas : il faut environ 50 kg de framboises pour obtenir un litre de ce distillat précieux. Le résultat est un concentré d'arômes intenses et de parfums envoûtants, avec la complexité ajoutée par les notes de fermentation naturelle. La distillation se fait par un double passage dans de petits alambics en cuivre au bain-marie, garantissant la pureté maximale du produit. Le distillat repose ensuite dans des conteneurs en acier inoxydable, jusqu'à atteindre la parfaite maturation. Enfin, il est dilué avec de l'eau pure de source du massif du Grappa, maintenant un degré alcoolique de 41% vol. Le distillat de framboise Capovilla est une véritable célébration de la nature, parfait pour ceux qui recherchent un produit raffiné et unique.
