Franciacorta Il Mosnel Saten est un vin produit avec des raisins Chardonnay par la cave Il Mosnel en Franciacorta. Les vignobles se trouvent dans les zones appropriées de la commune de Passirano, au pied des collines de Monterotondo et Fantecolo, exposées Est – Sud/Est, au cœur de la DOCG Franciacorta. Les raisins Chardonnay sont récoltés manuellement vers la mi-août et apportés à la cave pour le pressurage. Les moûts fermentent dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées pendant environ 10-12 jours à basse température, et environ 40 % en barriques de chêne français. L'affinage des vins de base Franciacorta se poursuit jusqu'au printemps suivant la vendange, moment où ils sont assemblés pour donner naissance au Franciacorta Il Mosnel Saten. Le vin est mis en bouteille avec l'ajout de levures et de sucres qui permettront le développement des bulles à l'intérieur de la bouteille lors de la seconde fermentation. Après une période d'affinage en bouteille de 36 mois, le vin Franciacorta Il Mosnel Saten est dégorgé, dosé et mis sur le marché. Accords : Franciacorta Il Mosnel Saten est parfait pour accompagner les apéritifs et les plats à base de poisson, il est idéal avec les premiers plats, crustacés et fruits de mer. Conservation : Conserver à 16-18 °C Degré d'alcool : 12,0 % Millésime : 2020 Affinage : En bouteille pendant 36 mois.
Prix TTC
Franciacorta Il Mosnel Saten est un vin produit avec des raisins Chardonnay par la cave Il Mosnel en Franciacorta. Les vignobles se trouvent dans les zones appropriées de la commune de Passirano, au pied des collines de Monterotondo et Fantecolo, exposées Est – Sud/Est, au cœur de la DOCG Franciacorta. Les raisins Chardonnay sont récoltés manuellement vers la mi-août et apportés à la cave pour le pressurage. Les moûts fermentent dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées pendant environ 10-12 jours à basse température, et environ 40 % en barriques de chêne français. L'affinage des vins de base Franciacorta se poursuit jusqu'au printemps suivant la vendange, moment où ils sont assemblés pour donner naissance au Franciacorta Il Mosnel Saten. Le vin est mis en bouteille avec l'ajout de levures et de sucres qui permettront le développement des bulles à l'intérieur de la bouteille lors de la seconde fermentation. Après une période d'affinage en bouteille de 36 mois, le vin Franciacorta Il Mosnel Saten est dégorgé, dosé et mis sur le marché. Accords : Franciacorta Il Mosnel Saten est parfait pour accompagner les apéritifs et les plats à base de poisson, il est idéal avec les premiers plats, crustacés et fruits de mer. Conservation : Conserver à 16-18 °C Degré d'alcool : 12,0 % Millésime : 2020 Affinage : En bouteille pendant 36 mois.
