Le choix de ce nom est lié à un mot de la Rome antique, "Giomelle", qui signifie "union de deux choses". En effet, le Giomè est l'union de deux éléments : le cépage autochtone de l'arrière-pays du lac de Garde, le Groppello, et un assemblage composé de Marzemino, Barbera et Sangiovese, des variétés présentes depuis longtemps dans cette région. Après la vinification et l'affinage en acier, séparés par cépage, on procède à leur assemblage pour donner vie au Giomè, un vin de corps moyen, frais et équilibré. Accords : Viandes rouges en cocotte et grillées, idéal avec le gibier. Teneur en alcool : 13,0% Millésime : 2020 Appellation : Benaco Bresciano IGP
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Description
Le choix de ce nom est lié à un mot de la Rome antique, "Giomelle", qui signifie "union de deux choses". En effet, le Giomè est l'union de deux éléments : le cépage autochtone de l'arrière-pays du lac de Garde, le Groppello, et un assemblage composé de Marzemino, Barbera et Sangiovese, des variétés présentes depuis longtemps dans cette région. Après la vinification et l'affinage en acier, séparés par cépage, on procède à leur assemblage pour donner vie au Giomè, un vin de corps moyen, frais et équilibré. Accords : Viandes rouges en cocotte et grillées, idéal avec le gibier. Teneur en alcool : 13,0% Millésime : 2020 Appellation : Benaco Bresciano IGP