Le Pesto Genovese sans ail de la marque La Gallinara est un condiment typique de la cuisine ligure, préparé avec du basilic frais, des pignons de pin, du parmesan reggiano, du pecorino romano, de l'huile d'olive extra vierge et du sel. Sa consistance est crémeuse et son goût est intense et aromatique, grâce à la présence de basilic frais. Ce pesto est parfait pour assaisonner les pâtes, mais peut également être utilisé pour rehausser les bruschettas, les sandwiches et les plats de viande ou de poisson. De plus, étant sans ail, il est idéal pour ceux qui n'apprécient pas cet ingrédient ou pour ceux qui ont des problèmes de digestion. Associations : Une excellente idée pour utiliser le Pesto Genovese sans ail de la Gallinara pourrait être de préparer un délicieux plat de pâtes au pesto avec des crevettes et des courgettes. Pour ce faire, il suffit de cuire les pâtes al dente, de faire sauter dans une poêle les courgettes coupées en dés avec un peu d'huile d'olive extra vierge et d'ajouter les crevettes déjà décortiquées. Une fois cuites, mélanger les pâtes et le pesto genovese sans ail, bien mélanger et servir avec une pincée de parmesan râpé. Le résultat sera un plat savoureux et léger, parfait pour un dîner d'été. Conservation : Conserver dans un endroit sec. Réfrigérer une fois le paquet ouvert.