Les Tajarin Alfieri 250g sont un produit vraiment spécial du Piémont, typique de la région des Langhe. Les tajarin sont un type de pâtes aux œufs très similaire aux tagliatelles, mais leur largeur est inférieure, environ 3 mm. La caractéristique principale des tajarin réside dans la pâte, qui contient évidemment des œufs, mais diffère des autres pâtes aux œufs italiennes comme celles d'Émilie, car seul le jaune est utilisé. Les Tajarin Alfieri 250g sont un produit fantastique à utiliser avec des ragù de viande épicés, ou l'accord idéal est certainement avec du beurre et de la truffe.
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Les Tajarin Alfieri 250g sont un produit vraiment spécial du Piémont, typique de la région des Langhe. Les tajarin sont un type de pâtes aux œufs très similaire aux tagliatelles, mais leur largeur est inférieure, environ 3 mm. La caractéristique principale des tajarin réside dans la pâte, qui contient évidemment des œufs, mais diffère des autres pâtes aux œufs italiennes comme celles d'Émilie, car seul le jaune est utilisé. Les Tajarin Alfieri 250g sont un produit fantastique à utiliser avec des ragù de viande épicés, ou l'accord idéal est certainement avec du beurre et de la truffe.
