Passata de tomates. Avec sa consistance épaisse et reconnaissable, préparée avec un tamis à large maille exclusif, la Rustica est la passata par excellence, la seule qui tient sur une fourchette. Le goût de la tomate fraîche et son adhérence parfaite aux pâtes la rendent idéale pour donner une touche supplémentaire à chaque plat. Idéale pour : recettes à base de viande, ragoûts et mijotés, légumes, légumineuses. Inégalable dans les cuissons courtes, plats de pâtes et plats de poisson. Elles restent visuellement intactes pendant la cuisson grâce à leur peau fine, mais si elles sont légèrement écrasées, elles libèrent leur jus qui épaissit à feu vif.
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Passata de tomates. Avec sa consistance épaisse et reconnaissable, préparée avec un tamis à large maille exclusif, la Rustica est la passata par excellence, la seule qui tient sur une fourchette. Le goût de la tomate fraîche et son adhérence parfaite aux pâtes la rendent idéale pour donner une touche supplémentaire à chaque plat. Idéale pour : recettes à base de viande, ragoûts et mijotés, légumes, légumineuses. Inégalable dans les cuissons courtes, plats de pâtes et plats de poisson. Elles restent visuellement intactes pendant la cuisson grâce à leur peau fine, mais si elles sont légèrement écrasées, elles libèrent leur jus qui épaissit à feu vif.
