100% Farine de pois chiche pré-gélatinisée BIO - 350g - facile à utiliser

Découvrez la praticité et les bienfaits de la farine de pois chiche pré-gélatinisée bio. Obtenue par la mouture de pois chiches biologiques et soumise à un processus de pré-cuisson, cette farine présente un amidon transformé qui la rend extrêmement facile à travailler et confère à vos préparations une consistance unique. Contrairement à la farine de pois chiche traditionnelle, notre farine de pois chiche pré-cuite s'amalgame facilement et peut réduire les temps de cuisson dans certaines recettes. Tout en conservant la haute teneur en protéines typique des pois chiches, cette farine est naturellement sans gluten et sans allergènes, la rendant idéale pour ceux qui ont des besoins alimentaires particuliers. Important : cette farine doit être consommée après cuisson. Expérimentez sa polyvalence en boulangerie sans gluten, comme épaississant pour sauces et soupes, ou comme base pour des préparations salées originales.