100% Farina di ceci BIO - 350g

Découvrez la praticité et les bienfaits de la farine de pois chiches pré-gélatinisée bio. Obtenue par la mouture de pois chiches biologiques et soumise à un processus de précuisson, cette farine contient un amidon transformé qui la rend extrêmement facile à travailler et confère à vos préparations une texture unique. Contrairement à la farine de pois chiches traditionnelle, notre farine de pois chiches précuite se mélange facilement et peut réduire les temps de cuisson dans certaines recettes. Tout en conservant la haute teneur en protéines typique des pois chiches, cette farine est naturellement sans gluten et sans allergènes, ce qui la rend idéale pour les personnes ayant des besoins alimentaires spécifiques. Important : cette farine doit être consommée après cuisson. Expérimentez sa polyvalence en boulangerie sans gluten, comme épaississant pour sauces et soupes, ou comme base pour des préparations salées originales.