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Azienda Agricola Fontefico "La Foia" Pecorino d'Abruzzo Superiore DOC 2018

Azienda Agricola Fontefico "La Foia" Pecorino d'Abruzzo Superiore DOC 2018

Dénomination : Pecorino d'Abruzzo Superiore DOC Cépage : 100% Pecorino Nom : La Foia Alcool : 14,5° Format : 0,75L Zone de production : Vasto (CH), Abruzzes, Italie Description : Édition spéciale du Pecorino Superiore de Fontefico. Récolte manuelle des raisins, la vinification se fait par fermentation pendant près de 40 jours en acier, l'affinage dure environ 1 an en acier, puis 1 an en ciment et enfin au moins 4 mois en bouteille. La couleur est jaune doré. Au nez, des notes de miel de châtaignier et de camomille, puis de poivre blanc et de fleurs séchées. En bouche, des saveurs de crème à la vanille et d'abricots secs. Recommandé avec des entrées, soupes, plats principaux, poisson et viandes blanches, avec des fromages à maturation moyenne. Excellent comme apéritif. Température de service : 10-12° C
€ 24,50

Prix TTC

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Description

Dénomination : Pecorino d'Abruzzo Superiore DOC Cépage : 100% Pecorino Nom : La Foia Alcool : 14,5° Format : 0,75L Zone de production : Vasto (CH), Abruzzes, Italie Description : Édition spéciale du Pecorino Superiore de Fontefico. Récolte manuelle des raisins, la vinification se fait par fermentation pendant près de 40 jours en acier, l'affinage dure environ 1 an en acier, puis 1 an en ciment et enfin au moins 4 mois en bouteille. La couleur est jaune doré. Au nez, des notes de miel de châtaignier et de camomille, puis de poivre blanc et de fleurs séchées. En bouche, des saveurs de crème à la vanille et d'abricots secs. Recommandé avec des entrées, soupes, plats principaux, poisson et viandes blanches, avec des fromages à maturation moyenne. Excellent comme apéritif. Température de service : 10-12° C