Description
Dénomination : Boca DOC Cépage : 85% Nebbiolo, 15% Vespolina Nom : Boca Alcool : 12,5° Format : 0,75L Zone de production : Boca (NO), Piémont, Italie Description : Arômes de violette, de fruits des bois mûrs et de grenade qui se fondent dans la réglisse et le tabac. En bouche, la puissance et l'élégance de la soie se rejoignent dans un jeu fascinant, pour se terminer par une finale longue et légèrement amère. Fermentation et macération sur les peaux pendant 30 jours dans une cuve ouverte en bois de 25hl et dans des cuves ouvertes en acier de 20hl avec pigeages manuels 1 à 2 fois par jour. Levures indigènes. Après le pressurage, fermentation malolactique spontanée (au printemps) et séjour en grand fût de 20hl-28hl en chêne de Slavonie pendant trois ou quatre ans, affinage en bouteille pendant un an. Cette bouteille provient de collections privées, de restaurants, d'œnothèques ou de commerçants de vins rares. Bien qu'elle ait été contrôlée, nous ne pouvons garantir qu'après tant d'années le vin soit encore parfaitement conservé. Nous garantissons que les conditions de la bouteille sont celles de la description présente dans la fiche produit. La vente de cette bouteille est donc soumise à la clause "tel que vu et apprécié". La bouteille, sauf cas exceptionnels, est la propriété ou à la disposition de tiers (le Mandant) qui a confié, par contrat de mandat avec représentation, une mission de vente à iuain.com qui, par conséquent, agit exclusivement en tant qu'intermédiaire. Le Mandant déclare, sous sa propre responsabilité, que la vente n'est pas soumise à la Taxe sur la Valeur Ajoutée, les conditions prévues par l'art. 1 du D.P.R. n° 633 du 26/10/1972 n'étant pas remplies.