Denominazione : Etna Bianco DOC Cépage : 100 % Carricante Nom : Etna Bianco Alcool : 13° Format : 0,75 L Zone de production : flancs du Mont Jato, Monreale (PA), Sicile, Italie Récolte manuelle des raisins, vinification selon la méthode traditionnelle, fermentation alcoolique d'abord en cuves inox puis en grandes barriques pendant 3 mois, suivie d'un affinage en bouteille d'environ 4 mois. La couleur est jaune paille avec des reflets verdâtres cristallins. Au nez, il est floral, fruité et végétal, avec des notes d'agrumes et de fruits à chair blanche, des effluves de pomme, des nuances de fleur d'oranger et de maquis méditerranéen. En bouche, il est sec, modérément chaud, frais et sapide, équilibré, intense et persistant, avec les mêmes arômes perçus au nez. Accord recommandé avec les plats de la cuisine traditionnelle sicilienne-italienne tels que les entrées de la mer, les poissons crus et les fromages délicats. Température de service : 10-12° C
Prix TTC
Denominazione : Etna Bianco DOC Cépage : 100 % Carricante Nom : Etna Bianco Alcool : 13° Format : 0,75 L Zone de production : flancs du Mont Jato, Monreale (PA), Sicile, Italie Récolte manuelle des raisins, vinification selon la méthode traditionnelle, fermentation alcoolique d'abord en cuves inox puis en grandes barriques pendant 3 mois, suivie d'un affinage en bouteille d'environ 4 mois. La couleur est jaune paille avec des reflets verdâtres cristallins. Au nez, il est floral, fruité et végétal, avec des notes d'agrumes et de fruits à chair blanche, des effluves de pomme, des nuances de fleur d'oranger et de maquis méditerranéen. En bouche, il est sec, modérément chaud, frais et sapide, équilibré, intense et persistant, avec les mêmes arômes perçus au nez. Accord recommandé avec les plats de la cuisine traditionnelle sicilienne-italienne tels que les entrées de la mer, les poissons crus et les fromages délicats. Température de service : 10-12° C
