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Nous utilisons uniquement les artichauts cultivés dans notre ferme, récoltés à maturité optimale, transformés peu de temps après la récolte et notre huile. Elle est excellente sur les bruschettas et les pâtes. Elle se prête également comme farce pour les raviolis et les crêpes ou pour affiner le goût des plats à base de légumes ou de viande. Ingrédients (tous biologiques) : Artichauts 73%, huile d'olive extra vierge, vinaigre de vin, câpres, sel marin, jus de citron
