La Colomvé au chocolat n'a rien à envier à la colombe traditionnelle. Au contraire, grâce à sa recette innovante et à l’utilisation d'ingrédients de qualité, elle offre une expérience gustative riche et satisfaisante, avec un parfum et une douceur qui conquissent dès la première bouchée. Si nous ne vous avons pas encore convaincu, nous vous donnons 7 autres raisons de la choisir : Farine de blé tendre type 1 (semi-complète) : le blé utilisé est 100% italien et cultivé en filière contrôlée. Beaucoup plus digestible que le blé. Levain naturel : par rapport à un levain chimique, le processus de fermentation est lactique et non alcoolique, rendant la pâte plus facilement digestible. Fruits semi-confits : obtenus par un traitement à froid qui préserve les caractéristiques organoleptiques de la matière première, avec un taux de sucre presque 50% inférieur. Gousses de vanille Bourbon : vanille de Madagascar avec des notes florales qui rappellent délicatement le cacao. Chocolat noir. Aucun conservateur : végétal ne signifie pas toujours sain. Le beurre a été remplacé non par de la margarine, mais par du beurre de cacao. Aucun dérivé animal : en remplacement des œufs, un mélange de légumineuses LEGÙ a été utilisé.