Crème à base d'ail noir prête à l'emploi. Idéale pour assaisonner des pâtes et des risotti. Prête à être tartinée sur du pain et des crostinis. Parfaite pour accompagner de la viande ou du poisson. Grâce à son goût balsamique avec des notes de réglisse, elle peut également être utilisée en pâtisserie. Méthode de production : L'ail noir italien UMAMI est produit à travers un processus de maturation thermique, sans l'ajout de conservateurs ni d'additifs chimiques. Le processus est totalement naturel et se déroule dans un environnement à température et humidité contrôlées pendant environ 1 mois à des températures comprises entre 50°C et 80°C. Cette technique de production augmente considérablement les propriétés naturelles de l'ail, changeant de couleur, de saveur et de texture. De plus, le processus de vieillissement le rend extrêmement digestible par rapport à l'ail frais. Origine : Italie. La crème ne nécessite pas de cuisson. Propriétés organoleptiques : couleur noire ; odeur agréable ; saveur balsamique, réglisse, umami et fumée ; texture crémeuse. Conservation : endroit sec à l'abri des sources de chaleur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 5 jours. Poids net : 90 g.
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Prix TTC
Crème à base d'ail noir prête à l'emploi. Idéale pour assaisonner des pâtes et des risotti. Prête à être tartinée sur du pain et des crostinis. Parfaite pour accompagner de la viande ou du poisson. Grâce à son goût balsamique avec des notes de réglisse, elle peut également être utilisée en pâtisserie. Méthode de production : L'ail noir italien UMAMI est produit à travers un processus de maturation thermique, sans l'ajout de conservateurs ni d'additifs chimiques. Le processus est totalement naturel et se déroule dans un environnement à température et humidité contrôlées pendant environ 1 mois à des températures comprises entre 50°C et 80°C. Cette technique de production augmente considérablement les propriétés naturelles de l'ail, changeant de couleur, de saveur et de texture. De plus, le processus de vieillissement le rend extrêmement digestible par rapport à l'ail frais. Origine : Italie. La crème ne nécessite pas de cuisson. Propriétés organoleptiques : couleur noire ; odeur agréable ; saveur balsamique, réglisse, umami et fumée ; texture crémeuse. Conservation : endroit sec à l'abri des sources de chaleur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 5 jours. Poids net : 90 g.
