Crème à base de pois chiches et d'ail noir italiens prête à l'emploi. Idéale pour accompagner des apéritifs, des finger food, à tartiner sur du pain ou des tartines. L'ail noir représente presque 10 % et est obtenu par un processus de maturation thermique, sans ajout de conservateurs ou d'additifs chimiques. Le processus est entièrement naturel et se déroule dans un environnement à température et humidité contrôlées pendant environ un mois à des températures entre 50 °C et 80 °C. Cette technique de production augmente considérablement les propriétés naturelles de l'ail, modifiant sa couleur, son goût et sa texture. De plus, le processus de vieillissement le rend extrêmement digestible par rapport à l'ail frais. Dans cet hummus, l'ail noir apporte un goût agréablement balsamique et savoureux. Origine des pois chiches et de l'ail noir : Italie. Allergènes : Absents. Propriétés organoleptiques : Couleur : Marron. Odeur : Agréable. Goût : Balsamique, salé, légèrement fumé. Texture : Crémeuse. Conservation : Dans un endroit sec à l'abri de sources de chaleur. Le transport ne nécessite pas de température contrôlée. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 5 jours. Poids net : 130 g.
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Crème à base de pois chiches et d'ail noir italiens prête à l'emploi. Idéale pour accompagner des apéritifs, des finger food, à tartiner sur du pain ou des tartines. L'ail noir représente presque 10 % et est obtenu par un processus de maturation thermique, sans ajout de conservateurs ou d'additifs chimiques. Le processus est entièrement naturel et se déroule dans un environnement à température et humidité contrôlées pendant environ un mois à des températures entre 50 °C et 80 °C. Cette technique de production augmente considérablement les propriétés naturelles de l'ail, modifiant sa couleur, son goût et sa texture. De plus, le processus de vieillissement le rend extrêmement digestible par rapport à l'ail frais. Dans cet hummus, l'ail noir apporte un goût agréablement balsamique et savoureux. Origine des pois chiches et de l'ail noir : Italie. Allergènes : Absents. Propriétés organoleptiques : Couleur : Marron. Odeur : Agréable. Goût : Balsamique, salé, légèrement fumé. Texture : Crémeuse. Conservation : Dans un endroit sec à l'abri de sources de chaleur. Le transport ne nécessite pas de température contrôlée. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 5 jours. Poids net : 130 g.
