Histoire du cépage : Vin rosé effervescent d'Indication Géographique Typique obtenu par le pressage doux de raisins à baies rouges des collines d'Alberobello, pressés directement par la Cantina Sociale Pietro Tauro. Vinification : Le moût fermente en autoclave, à température contrôlée, retenant le dioxyde de carbone produit naturellement pendant la fermentation, donnant au vin le typique parfum fruité du raisin. C'est un vin de couleur rose pâle plus ou moins intense. Frais et persistent, avec un goût élégant et harmonieux. Vin classique à utiliser tout au long du repas, accompagne bien les premiers plats de structure moyenne de la cuisine méditerranéenne, mais aussi des seconds comme des seiches farcies, des poulpes grillés, des rougets en papillote… juste pour en citer quelques-uns. 100% NEGROAMARO IGT. 11+1% vol. 750 ml. Servir à une température de 9°-10° C.
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Prix TTC
Histoire du cépage : Vin rosé effervescent d'Indication Géographique Typique obtenu par le pressage doux de raisins à baies rouges des collines d'Alberobello, pressés directement par la Cantina Sociale Pietro Tauro. Vinification : Le moût fermente en autoclave, à température contrôlée, retenant le dioxyde de carbone produit naturellement pendant la fermentation, donnant au vin le typique parfum fruité du raisin. C'est un vin de couleur rose pâle plus ou moins intense. Frais et persistent, avec un goût élégant et harmonieux. Vin classique à utiliser tout au long du repas, accompagne bien les premiers plats de structure moyenne de la cuisine méditerranéenne, mais aussi des seconds comme des seiches farcies, des poulpes grillés, des rougets en papillote… juste pour en citer quelques-uns. 100% NEGROAMARO IGT. 11+1% vol. 750 ml. Servir à une température de 9°-10° C.
