
19'72 (Bottiglia 33 cl)
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Description
Produite par Croce di Malto de Trecate (NO), 19'72 est une collaboration brew avec un taux d'alcool moyen. Elle s'inspire grossièrement du style des Saison/Farmhouse Ale, un important groupe de bières traditionnellement associées à la production dans les fermes, caractérisées par un éventail aromatique complexe, une grande buvabilité et une grande capacité désaltérante. En réalité, cependant, cette bière peut également être assimilée à la famille des Fruit Beer, une dénomination vague qui indique des productions brassées avec l'utilisation de fruits : dans ce cas, la recette prévoit l'ajout d'abricots. Dans le profil aromatique, on retrouve évidemment des suggestions provenant de la présence d'abricots, ainsi que des notes de céréales, d'agrumes et d'épices. Enfin, plus en arrière-plan, on perçoit des touches de cave, de banane, d'herbe coupée, d'abricot, de fleurs et de terre.