Barrel Wave. Bière très particulière, obtenue par maturation en fût de Scarborough Fair IPA, l'une des bières de la gamme de base de Wold Top Brewery. Le profil aromatique est donc celui herbacé, citrique et terreux des houblons britanniques, accompagné de nuances éthyliques importantes. Les fûts dans lesquels elle repose pendant huit mois contenaient auparavant du whisky "Spirit of Yorkshire", dont les souvenirs se manifestent dans le verre avec des notes vanillées intenses. Vraiment inhabituel pour une IPA anglaise élevée en fût ; c'est l'un des rares exemples au monde. Comme si cela ne suffisait pas, aussi sans gluten !
Frais de €25,00, offerts à partir de €199,00
Prix TTC
Barrel Wave. Bière très particulière, obtenue par maturation en fût de Scarborough Fair IPA, l'une des bières de la gamme de base de Wold Top Brewery. Le profil aromatique est donc celui herbacé, citrique et terreux des houblons britanniques, accompagné de nuances éthyliques importantes. Les fûts dans lesquels elle repose pendant huit mois contenaient auparavant du whisky "Spirit of Yorkshire", dont les souvenirs se manifestent dans le verre avec des notes vanillées intenses. Vraiment inhabituel pour une IPA anglaise élevée en fût ; c'est l'un des rares exemples au monde. Comme si cela ne suffisait pas, aussi sans gluten !
