Cidre de couleur jaune paille avec une carbonatation moyenne, parfait pour la saison estivale : frais, désaltérant, croquant et sec. Les longues infusions à froid d'écorces fraîches de lime, de coriandre et de gingembre séché enivrent l'odorat avec des parfums épicés et d'agrumes. Un nez attentif percevra des accents verts et balsamiques, comme l'herbe, les racines, le pin. À la dégustation, on perçoit immédiatement le piquant typique du gingembre, accompagné de l'acidité citronnée calibrée du jus de lime fraîchement pressé.
