Cultivée à l'intérieur du parc national des Monts Sibillini, la Lenticchia di Castelluccio di Norcia est l'une des variétés les plus prisées, bénéficiant d'une importante reconnaissance européenne en tant qu'« Indication Géographique Protégée ». Particulièrement adaptées aux régimes, leur facilité de cuisson permet de les utiliser dans les variantes les plus diverses : des lentilles avec cotechino, aux veloutés, en passant par les salades froides estivales.
Prix TTC
Cultivée à l'intérieur du parc national des Monts Sibillini, la Lenticchia di Castelluccio di Norcia est l'une des variétés les plus prisées, bénéficiant d'une importante reconnaissance européenne en tant qu'« Indication Géographique Protégée ». Particulièrement adaptées aux régimes, leur facilité de cuisson permet de les utiliser dans les variantes les plus diverses : des lentilles avec cotechino, aux veloutés, en passant par les salades froides estivales.
| Énergie (kcal) | 321 |
| Glucides (g) | 43,7 |
| dont sucres (g) | 1,9 |
| Lipides (g) | 1,6 |
| dont saturés (g) | 1 |
| Protéines (g) | 24,5 |
| Vente (g) | 0,02 |
