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Miel biologique brut d'acacia
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Description
Miel biologique d'acacia - pot en verre de 250 g. Notre miel biologique est brut et non pasteurisé. Contrairement aux miels industriels, il n'est pas soumis à des traitements thermiques ou à des filtrations poussées : il conserve intacts les enzymes, vitamines, polyphénols et propriétés naturelles, ce qui en fait un véritable allié du bien-être. CARACTÉRISTIQUES : c'est un miel liquide, transparent et délicat, travaillé sans l'utilisation de traitements chimiques. PROPRIÉTÉS : édulcorant à grand pouvoir énergétique, avec une haute digestibilité, riche en protéines, vitamines, sels minéraux et acides aminés. Sa teneur en sucres est en grande partie due au fructose. ORIGINE : dérivé des fleurs de Robinia Pseudoacacia L., nom scientifique de la plante appartenant à la famille des Mimosacées. COULEUR : il est très clair, variant d'un jaune très pâle au paille, et peut devenir trouble suite à une cristallisation partielle, qui de toute façon n'atteindra jamais un stade complet. PARFUM : le parfum est vaguement floral, avec des notes de fleurs d'acacia. SAVEUR : la saveur est de bonbon, douce sans arrière-goût particulier ou niveau d'acidité.