BAROLO DOCG 2015 CEREQUIO CRU - 0,75 L
Situé entre les communes de La Morra et Barolo, Cerequio est considéré comme l'un des crus les plus prestigieux du Barolo. Un splendide amphithéâtre de vignes où sols, exposition et microclimat concourent à créer des Barolo exceptionnels. « Position très choisie », comme décrit en 1880 par Lorenzo Fantini, auteur de la première monographie sur la viticulture de la province de Cuneo, il a été classé par Renato Ratti parmi les crus de « Première Catégorie » dans la célèbre Carte du Barolo de 1965, base de l'actuelle classification en MGA, c'est-à-dire Menzioni Geografiche Aggiuntive, qui indique cette zone comme de « prestige absolu ». En raison de sa position favorable, protégée des vents, Cerequio est défini comme la « Riviera des Langhe ». Ici, Michele Chiarlo exploite neuf hectares plantés en Nebbiolo pour Barolo, dont environ 6 acquis en 1988 d'une propriété qui les avait cultivés sans interruption pendant plus de deux siècles. De la parcelle la plus ancienne (1972) et très petite (0,9 Ha), uniquement dans les années exceptionnelles, nous obtenons le Barolo Cerequio Riserva, une très petite et exclusive gemme œnologique. Immergé parmi les rangs, enfin, se dresse Palás Cerequio de Michele Chiarlo, le premier relais dédié aux crus du Barolo, né de la restauration d'un palais noble du XVIIIe siècle. CÉPAGE : Nebbiolo COMMUNE : Barolo et La Morra SUPERFICIE : 9 Ha EXPOSITION : Sud, sud-ouest ALTITUDE : 320 m a.s.l. ANNÉE DE PLANTATION : 1972-1990 SOL : Les sols de Cerequio sont parmi les plus anciens des Langhe. De formation Tortonienne (environ 9 millions d'années), ils sont composés de marnes calcaires-argileuses d'origine sédimentaire marine, caractérisés par des pH basiques, pauvres en substances organiques mais riches en oligo-éléments tels que le magnésium et le manganèse. Ils donnent des vins de grand caractère et équilibre : austères, structurés, élégants, en harmonie entre finesse et aromaticité DURABILITÉ ET SOIN DU TERRITOIRE : Le Cru Cerequio fait partie du projet V.I.V.A. "Sustainable Wine" que Michele Chiarlo a adopté pour améliorer et surveiller son impact environnemental et la durabilité tout au long de la chaîne ZONE CENTRALE UNESCO : Le Cru Cerequio se trouve à l'intérieur de l'une des 6 zones centrales qui composent le cinquantième site Unesco d'Italie : Les paysages Vitivinicoles de Langhe-Roero et Monferrato, déclarés Patrimoine de l'Humanité en 2014
Prix TTC
Conditions de vente :
Description
Situé entre les communes de La Morra et Barolo, Cerequio est considéré comme l'un des crus les plus prestigieux du Barolo. Un splendide amphithéâtre de vignes où sols, exposition et microclimat concourent à créer des Barolo exceptionnels. « Position très choisie », comme décrit en 1880 par Lorenzo Fantini, auteur de la première monographie sur la viticulture de la province de Cuneo, il a été classé par Renato Ratti parmi les crus de « Première Catégorie » dans la célèbre Carte du Barolo de 1965, base de l'actuelle classification en MGA, c'est-à-dire Menzioni Geografiche Aggiuntive, qui indique cette zone comme de « prestige absolu ». En raison de sa position favorable, protégée des vents, Cerequio est défini comme la « Riviera des Langhe ». Ici, Michele Chiarlo exploite neuf hectares plantés en Nebbiolo pour Barolo, dont environ 6 acquis en 1988 d'une propriété qui les avait cultivés sans interruption pendant plus de deux siècles. De la parcelle la plus ancienne (1972) et très petite (0,9 Ha), uniquement dans les années exceptionnelles, nous obtenons le Barolo Cerequio Riserva, une très petite et exclusive gemme œnologique. Immergé parmi les rangs, enfin, se dresse Palás Cerequio de Michele Chiarlo, le premier relais dédié aux crus du Barolo, né de la restauration d'un palais noble du XVIIIe siècle. CÉPAGE : Nebbiolo COMMUNE : Barolo et La Morra SUPERFICIE : 9 Ha EXPOSITION : Sud, sud-ouest ALTITUDE : 320 m a.s.l. ANNÉE DE PLANTATION : 1972-1990 SOL : Les sols de Cerequio sont parmi les plus anciens des Langhe. De formation Tortonienne (environ 9 millions d'années), ils sont composés de marnes calcaires-argileuses d'origine sédimentaire marine, caractérisés par des pH basiques, pauvres en substances organiques mais riches en oligo-éléments tels que le magnésium et le manganèse. Ils donnent des vins de grand caractère et équilibre : austères, structurés, élégants, en harmonie entre finesse et aromaticité DURABILITÉ ET SOIN DU TERRITOIRE : Le Cru Cerequio fait partie du projet V.I.V.A. "Sustainable Wine" que Michele Chiarlo a adopté pour améliorer et surveiller son impact environnemental et la durabilité tout au long de la chaîne ZONE CENTRALE UNESCO : Le Cru Cerequio se trouve à l'intérieur de l'une des 6 zones centrales qui composent le cinquantième site Unesco d'Italie : Les paysages Vitivinicoles de Langhe-Roero et Monferrato, déclarés Patrimoine de l'Humanité en 2014