Description
Une cuvée de grand impact, obtenue à partir de sols calcaires et produite grâce à un assemblage de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier. Le processus de vinification se déroule en acier, suivi d'un affinage en fûts de chêne, avec une période de repos accompagnée de musique classique. La phase suivante prévoit un vieillissement en bouteille sur lies pendant au moins 4 ans, avec un dosage de 0 g/l. Le résultat est un Champagne raffiné de couleur dorée, caractérisé par un perlage fin et persistant. Au nez, des notes délicates de fruits mûrs et de fleurs blanches émergent, enrichies de tons de pain grillé et de levures. En bouche, il se présente frais, équilibré et complexe, avec une agréable minéralité qui confère de la profondeur au palais. Ce Champagne se révèle idéal pour des moments spéciaux ou pour être accompagné de plats raffinés comme des fruits de mer ou des fromages à pâte molle. Une expérience sensorielle unique qui offre des émotions authentiques à chaque gorgée.