Culture: Champagne Viellard-Millot est une entreprise familiale, à la 6ème génération, avec ses vignobles à proximité du village d'Ambonnay. Les propriétés s'étendent sur 2,23 ha, composées de 9 parcelles, soignées selon des logiques de viticulture raisonnée et sans utilisation d'insecticides. La vinification et la fermentation sont réalisées au Centre Vinicole d’Ambonnay et toutes les cuvées élaborées sont marquées avec la dénomination Grand Cru, réservant une qualité extraordinaire grâce à la patience et au respect de la tradition. En cave: vendanges manuelles, pressurage à 85 % de jus de première presse (la cuvée) et 15 % de la suivante (la taille); vinification et élevage en acier, avant la mise en bouteille, pour l'année de base (2016; 60%) et pour la majeure partie du vin de réserve (15 millésimes “en réserve perpétuelle”, dont 10 % est élevé en fût). Conversion malolactique effectuée et séjour sur lies en bouteille pendant au moins 48 mois. Le dégorgement se fait au moins 6 mois avant la mise sur le marché. Caractéristiques: de couleur jaune avec des reflets dorés, au nez se révèlent des notes torréfiées, de biscuit et de pâtisserie, avec des senteurs de blé mûr. Le Chardonnay semble dominer avec sa belle fraîcheur. En bouche, il est riche et énergique, avec une belle correspondance aux traits aromatiques. Accords: champagne pour toutes occasions, idéal comme apéritif ou en association avec du fromage fondu, du poisson grillé ou carpaccio et des fruits de mer en général. Service: 10 °C Nom: EXTRA BRUT GRAND CRU Millésime: NV Type: RC Région: CHAMPAGNE/Montagnes de Reims/Ambonnay Dénomination: CHAMPAGNE GRAND CRU Couleur: BLANC Cépage: 30 % CHARDONNAY, 70 % PINOT NOIR Dosage: 8 g/l Formats: 750 ml.
Frais de €19,90, offerts à partir de €99,00
Prix TTC
Culture: Champagne Viellard-Millot est une entreprise familiale, à la 6ème génération, avec ses vignobles à proximité du village d'Ambonnay. Les propriétés s'étendent sur 2,23 ha, composées de 9 parcelles, soignées selon des logiques de viticulture raisonnée et sans utilisation d'insecticides. La vinification et la fermentation sont réalisées au Centre Vinicole d’Ambonnay et toutes les cuvées élaborées sont marquées avec la dénomination Grand Cru, réservant une qualité extraordinaire grâce à la patience et au respect de la tradition. En cave: vendanges manuelles, pressurage à 85 % de jus de première presse (la cuvée) et 15 % de la suivante (la taille); vinification et élevage en acier, avant la mise en bouteille, pour l'année de base (2016; 60%) et pour la majeure partie du vin de réserve (15 millésimes “en réserve perpétuelle”, dont 10 % est élevé en fût). Conversion malolactique effectuée et séjour sur lies en bouteille pendant au moins 48 mois. Le dégorgement se fait au moins 6 mois avant la mise sur le marché. Caractéristiques: de couleur jaune avec des reflets dorés, au nez se révèlent des notes torréfiées, de biscuit et de pâtisserie, avec des senteurs de blé mûr. Le Chardonnay semble dominer avec sa belle fraîcheur. En bouche, il est riche et énergique, avec une belle correspondance aux traits aromatiques. Accords: champagne pour toutes occasions, idéal comme apéritif ou en association avec du fromage fondu, du poisson grillé ou carpaccio et des fruits de mer en général. Service: 10 °C Nom: EXTRA BRUT GRAND CRU Millésime: NV Type: RC Région: CHAMPAGNE/Montagnes de Reims/Ambonnay Dénomination: CHAMPAGNE GRAND CRU Couleur: BLANC Cépage: 30 % CHARDONNAY, 70 % PINOT NOIR Dosage: 8 g/l Formats: 750 ml.
