CRÉMANT DE BOURGOGNE BLAN DE NOIRS BRUT - 0,75 L
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Description
Une excellente cuvée qui allie puissance et complexité. Les raisins provenant de régions viticoles renommées telles que la Côte de Beaune, la Côte de Nuits et les Hautes Côtes contribuent à un équilibre exceptionnel. Le vignoble possède des sols calcaires avec un sous-sol limono-argileux. Cet assemblage est composé à 100 % de raisins de Pinot Noir. Lors de la vinification, la fermentation malolactique est entièrement complétée, suivie d'un affinage de 16 mois sur lies en bouteille. Le dosage final est de 5 g/l.