Assemblage de Chardonnay, Chenin Blanc et Pinot Noir. Raisins récoltés à la main, vinifiés comme du vin blanc, assemblés et laissés reposer pendant 15 mois. Dosage de 0 g/l. Le résultat de cet assemblage est un vin élégant et complexe, avec des notes fruitées et florales qui s'harmonisent parfaitement. Au nez, on peut percevoir des arômes de pêche blanche, de fleurs des champs et une délicate note de levure. En bouche, le vin se présente frais et équilibré, avec une agréable veine minérale qui exalte sa finesse. Idéal pour accompagner des plats à base de poisson, crustacés ou fromages frais, ce vin saura conquérir même les palais les plus raffinés avec sa personnalité unique et enveloppante. Une expérience sensorielle à ne pas manquer pour les amateurs de bon vin.