FRANCIACORTA ZEROZEROSETTE+9 MILLESIMATO 2016 - 0,75 L
Les raisins de 2016 ont conservé une excellente acidité, produisant des vins corsés mais frais grâce à l'affinage sur lies. Le Chardonnay (83 %) et le Pinot noir (17 %) provenant de terrains collinaires et fluvio-glaciaires de la Franciacorta sont récoltés fin août et début septembre. Après le pressurage et la fermentation, le vin s'affine sur lies pendant au moins 6 mois et ensuite en bouteille pendant 66 mois. Il présente un degré d'alcool de 12,5 % et 1 g/l de sucres résiduels. Il est conseillé de le servir à 7-8°C et il se prête à des accords polyvalents.
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Description
Les raisins de 2016 ont conservé une excellente acidité, produisant des vins corsés mais frais grâce à l'affinage sur lies. Le Chardonnay (83 %) et le Pinot noir (17 %) provenant de terrains collinaires et fluvio-glaciaires de la Franciacorta sont récoltés fin août et début septembre. Après le pressurage et la fermentation, le vin s'affine sur lies pendant au moins 6 mois et ensuite en bouteille pendant 66 mois. Il présente un degré d'alcool de 12,5 % et 1 g/l de sucres résiduels. Il est conseillé de le servir à 7-8°C et il se prête à des accords polyvalents.