Câpre de Salina Biologique au Sel Marin Presidio Slow Food 250 g

CARACTÉRISTIQUES L'une des meilleures excellences locales de l'île de Salina, les câpres. Très répandues sur le territoire insulaire, ce sont de petites gemmes vertes semblables aux olives, dont la particularité réside dans leur goût intense, vif et aux notes fruitées qui parviennent à donner une saveur inimitable aux plats que nous allons préparer. Elles dégagent une odeur et une saveur uniques qui vous feront sentir, l'espace d'un instant, dans le merveilleux territoire des Éoliennes. Outre l'aspect culinaire, ce produit est également très intéressant du point de vue de la santé. En effet, grâce à la conservation sous sel du produit lui-même, les substances nutritives présentes dans les câpres, comme la quercétine, qui agit comme antioxydant pour notre organisme, sont retenues. ACCORDS Elles se marient parfaitement avec les olives, surtout les noires, les légumes comme les aubergines, avec les pâtes, le riz et les pommes de terre, pour préparer la délicieuse caponata sicilienne. Indiquées également pour assaisonner des plats à base de viande ou de poisson, pour accompagner les fromages ou simplement pour assaisonner une bonne pizza INGRÉDIENTS Câpres de Salina Biologiques, sel marin. Produit Protégé par le Presidio Slow Food et Sans Gluten Conditionné en pot de 200g