CARACTÉRISTIQUES Une des meilleures excellences locales de l'Île de Salina, les Câpres. Très répandus dans le territoire insulaire, ce sont de petites gemmes vertes similaires aux olives, dont la particularité réside dans leur goût intense, vif et aux notes fruitées qui donnent une saveur inconfondable aux plats que nous allons préparer. Ils dégagent une odeur et un goût uniques qui vous feront croire, un instant, que vous êtes dans le merveilleux territoire des Éoliennes. En plus de l'aspect culinaire, ce produit est très intéressant aussi d'un point de vue santé. En effet, grâce à la conservation sous sel du produit lui-même, on retient les substances nutritives présentes dans les câpres telles que la quercétine, qui agit comme antioxydant pour notre organisme. ASSOCIATIONS Ils se marient parfaitement avec les olives, surtout celles noires, des légumes comme les aubergines, avec les pâtes, le riz et les pommes de terre, pour préparer la délicieuse caponata sicilienne. Ils sont également indiqués pour assaisonner des plats à base de viande ou de poisson, pour accompagner les fromages ou simplement pour assaisonner une bonne pizza. INGRÉDIENTS Câpres de Salina Biologiques, sel marin. Produit Protégé par le Presidio Slow Food et Sans Gluten. Emballé dans un pot de 200g.
Frais de €19,90, offerts à partir de €75,00
Prix TTC
CARACTÉRISTIQUES Une des meilleures excellences locales de l'Île de Salina, les Câpres. Très répandus dans le territoire insulaire, ce sont de petites gemmes vertes similaires aux olives, dont la particularité réside dans leur goût intense, vif et aux notes fruitées qui donnent une saveur inconfondable aux plats que nous allons préparer. Ils dégagent une odeur et un goût uniques qui vous feront croire, un instant, que vous êtes dans le merveilleux territoire des Éoliennes. En plus de l'aspect culinaire, ce produit est très intéressant aussi d'un point de vue santé. En effet, grâce à la conservation sous sel du produit lui-même, on retient les substances nutritives présentes dans les câpres telles que la quercétine, qui agit comme antioxydant pour notre organisme. ASSOCIATIONS Ils se marient parfaitement avec les olives, surtout celles noires, des légumes comme les aubergines, avec les pâtes, le riz et les pommes de terre, pour préparer la délicieuse caponata sicilienne. Ils sont également indiqués pour assaisonner des plats à base de viande ou de poisson, pour accompagner les fromages ou simplement pour assaisonner une bonne pizza. INGRÉDIENTS Câpres de Salina Biologiques, sel marin. Produit Protégé par le Presidio Slow Food et Sans Gluten. Emballé dans un pot de 200g.
