CARACTÉRISTIQUES La masse de cacao 100% est une matière première pure : il n'y a pas d'ajout de sucre ou d'autres ingrédients. Pour cette raison, il ne peut pas être défini comme du chocolat. Idéal pour une consommation en association avec des spiritueux comme le whisky et le rhum et en cuisine. INGRÉDIENTS Masse de cacao, sucre Valeurs nutritionnelles moyennes calculées pour 100g de produit Valeur énergétique (kj.) 2253 Valeur énergétique (kcal.) 610 Graisses (gr.) 45,6 Dont acides gras saturés (gr.) 28,8 Glucides (gr.) 36,0 Dont sucres (gr.) 2,1 Protéines (gr.) 14,0 Sel (gr.) 0,020