Jambon cru entier de Suino Nero Dei Nebrodi Presidio Slow Food (1,1 kg)
Apothéose de la bonté, le jambon cru de porc noir des Nebrodi "Agostino" est affiné de 24 à 28 mois dans une cave en pierre naturelle située au cœur du parc des Nebrodi, le même territoire où les animaux sont élevés en liberté, libres de manger des glands et tout ce que le précieux sous-bois leur offre. Le jambon 24 mois d'"Agostino" est une cuisse entière assaisonnée uniquement avec du sel et affinée avec tout le soin et l'expérience de la famille Agostino dans des caves en pierre naturelle. Très parfumé dès la première bouchée, s'il est servi à température ambiante, il libère parfaitement tous les arômes de la forêt, la tranche est bordée d'une graisse douce et beurrée, le véritable délice de ce jambon, le plus aimé parmi les charcuteries produites avec amour par "Agostino".
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Description
Apothéose de la bonté, le jambon cru de porc noir des Nebrodi "Agostino" est affiné de 24 à 28 mois dans une cave en pierre naturelle située au cœur du parc des Nebrodi, le même territoire où les animaux sont élevés en liberté, libres de manger des glands et tout ce que le précieux sous-bois leur offre. Le jambon 24 mois d'"Agostino" est une cuisse entière assaisonnée uniquement avec du sel et affinée avec tout le soin et l'expérience de la famille Agostino dans des caves en pierre naturelle. Très parfumé dès la première bouchée, s'il est servi à température ambiante, il libère parfaitement tous les arômes de la forêt, la tranche est bordée d'une graisse douce et beurrée, le véritable délice de ce jambon, le plus aimé parmi les charcuteries produites avec amour par "Agostino".