CARACTÉRISTIQUES Levain mère de blé en poudre avec levure sèche issue de l'agriculture biologique. CONSEILS D'UTILISATION La poudre de levain doit être mélangée à la farine à raison de 40g par kg de farine (ne pas dissoudre dans l'eau) ; ensuite, ajouter l'eau à une température de 26/27 degrés et les autres ingrédients prévus dans votre recette. INGRÉDIENTS Levain mère séché de blé - levure sèche 5%. Issu de l'agriculture biologique. Allergènes : contient du gluten (blé). Peut contenir du soja, des graines de sésame.
Frais de €19,90, offerts à partir de €75,00
CARACTÉRISTIQUES Levain mère de blé en poudre avec levure sèche issue de l'agriculture biologique. CONSEILS D'UTILISATION La poudre de levain doit être mélangée à la farine à raison de 40g par kg de farine (ne pas dissoudre dans l'eau) ; ensuite, ajouter l'eau à une température de 26/27 degrés et les autres ingrédients prévus dans votre recette. INGRÉDIENTS Levain mère séché de blé - levure sèche 5%. Issu de l'agriculture biologique. Allergènes : contient du gluten (blé). Peut contenir du soja, des graines de sésame.
