Description
Miel de ferla 400g Découvrez la douceur subtile du miel de ferla, un produit authentique de l'île de Filicudi, dans la province de Palerme. Récolté au mois de juin, le miel de ferla se distingue par son arôme délicat et légèrement fruité, complété par une saveur tout aussi agréable. Sa couleur ambrée claire reflète sa douceur, en faisant un choix idéal pour ceux qui préfèrent les miels moins intenses. Le miel de ferla se marie parfaitement avec la ricotta fraîche, transformant une simple collation en une fête du goût. Comme tous les miels de l'entreprise Carlo Amodeo, le miel de ferla est extrait avec soin des hausses tous les 7 jours pour préserver au mieux ses propriétés. Immédiatement après, il est centrifugé, décanté et mis en pot, puis conservé à une température de 4 degrés, garantissant une fraîcheur et une qualité inégalées. L'entreprise Carlo Amodeo incarne la tradition apicole sicilienne, produisant certains des miels les plus précieux de l'île. Le secret réside dans son abeille autochtone, l'abeille noire sicilienne. Cette espèce, remarquée pour son manteau d'un noir profond, est appréciée pour sa capacité productive et sa maturation précoce. Grâce à sa faible consommation de miel et à sa forte capacité de développement, l'abeille noire sicilienne est la créatrice idéale du miel de ferla. Plongez dans la douceur délicate du miel de ferla de l'entreprise Carlo Amodeo. Un voyage culinaire qui vous emmène au cœur de la Sicile.