Planeta Alastro 75 cl 2018
Le Sicilia Bianco Alastro de Planeta naît dans les vignobles Ulmo et Gurra, situés dans la commune de Sambuca di Sicilia, dans la province d'Agrigente. Ce vin tire son nom d'un arbuste sauvage qui, au printemps, remplit de fleurs jaunes les vallées autour du lac Arancio. Il est produit principalement avec des raisins Grecanico et avec des raisins Grillo et Sauvignon Blanc, récoltés exclusivement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 15°C pendant environ 12 jours. Ensuite, le vin vieillit sur lies fines pendant 6 mois avant d'être mis en bouteille. L'Alastro se caractérise par une couleur jaune paille, avec des reflets verdâtres. Au nez, il s'ouvre sur des arômes de melon blanc mûr et de pêche blanche de l'Etna, enrichis de notes sucrées agréables de chocolat blanc et de meringue. En bouche, il est fin, frais et agréablement doux. Le vin présente une finale avec un retour de délicates notes florales. Parfait pour accompagner les premiers plats de la cuisine méditerranéenne et de la cuisine végétarienne, il est idéal en accompagnement de plats à base de poisson et de crustacés.
Prix TTC
Conditions de vente :
Description
Le Sicilia Bianco Alastro de Planeta naît dans les vignobles Ulmo et Gurra, situés dans la commune de Sambuca di Sicilia, dans la province d'Agrigente. Ce vin tire son nom d'un arbuste sauvage qui, au printemps, remplit de fleurs jaunes les vallées autour du lac Arancio. Il est produit principalement avec des raisins Grecanico et avec des raisins Grillo et Sauvignon Blanc, récoltés exclusivement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 15°C pendant environ 12 jours. Ensuite, le vin vieillit sur lies fines pendant 6 mois avant d'être mis en bouteille. L'Alastro se caractérise par une couleur jaune paille, avec des reflets verdâtres. Au nez, il s'ouvre sur des arômes de melon blanc mûr et de pêche blanche de l'Etna, enrichis de notes sucrées agréables de chocolat blanc et de meringue. En bouche, il est fin, frais et agréablement doux. Le vin présente une finale avec un retour de délicates notes florales. Parfait pour accompagner les premiers plats de la cuisine méditerranéenne et de la cuisine végétarienne, il est idéal en accompagnement de plats à base de poisson et de crustacés.