L'Ail Noir Fermenté de Nero Fermento est un ail vraiment unique ! Sa couleur noire caractéristique est obtenue grâce à un long processus de fermentation et de maturation qui lui confère une saveur élégante. Le processus de fermentation transforme en effet l'intense et piquant arôme typique de l'ail en une saveur plus douce et délicate, et rend les gousses plus tendres, augmentant ainsi la digestibilité. Grâce à ces caractéristiques, l'ail noir, originaire de la culture asiatique et répandu dans de nombreux pays, est recherché pour ses propriétés bénéfiques et pour son goût inimitable, devenant de plus en plus un protagoniste tant dans les cuisines gastronomiques que dans l'alimentation quotidienne. Ceci est le sachet pratique de 30g qui contient un seul bulbe d'Ail Noir Fermenté. Pour produire l'Ail Noir Fermenté, seul le meilleur Ail est utilisé. Cet ail particulier est surtout renommé pour son goût doux et frais, résultant d'une importante teneur en enzymes, vitamines, flavonoïdes et sels minéraux qui ensemble créent une âme aromatique unique et inimitable. Le Noir Fermenté est produit en laissant fermenter naturellement, sans l’ajout d’additifs, de conservateurs ou de levures, seulement les bulbes du meilleur Ail dans un environnement à humidité et température contrôlées pendant au moins 60 jours. À la dégustation, cet ail noir est une vraie surprise : il est savoureux et goûteux, avec des notes umami, balsamiques, acides fermentées et sucrées. Toutes ces nuances de saveur rendent l'ail noir un produit très polyvalent, parfait pour accompagner tout type de plat. Ainsi naît un produit délicat et riche en propriétés saines, cultivé, récolté et fermenté exclusivement en Italie, mettant en avant le marché italien de l’ail noir, jusqu'à présent composé uniquement de produits d’importation, offrant ainsi un choix alternatif de qualité 100% made in Italy. Noir Fermenté est produit par Nero Fermento, une société innovante née de la synergie entre la nature et la technologie, grâce à la collaboration entre deux entités établies dans le secteur agroalimentaire : l'une dédiée à la production d'Ail, Agricoltori in Erba, et l'autre, Reliable Environmental Solutions, engagée dans le domaine énergétique et environnemental pour le développement de technologies visant à garantir la durabilité des processus de production. Nero Fermento exprime ainsi l'union idéale entre une agriculture de qualité et la recherche technologique continue afin de valoriser les innombrables produits d'excellence de notre beau pays, parmi lesquels l'inimitable Ail Noir Fermenté.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
L'Ail Noir Fermenté de Nero Fermento est un ail vraiment unique ! Sa couleur noire caractéristique est obtenue grâce à un long processus de fermentation et de maturation qui lui confère une saveur élégante. Le processus de fermentation transforme en effet l'intense et piquant arôme typique de l'ail en une saveur plus douce et délicate, et rend les gousses plus tendres, augmentant ainsi la digestibilité. Grâce à ces caractéristiques, l'ail noir, originaire de la culture asiatique et répandu dans de nombreux pays, est recherché pour ses propriétés bénéfiques et pour son goût inimitable, devenant de plus en plus un protagoniste tant dans les cuisines gastronomiques que dans l'alimentation quotidienne. Ceci est le sachet pratique de 30g qui contient un seul bulbe d'Ail Noir Fermenté. Pour produire l'Ail Noir Fermenté, seul le meilleur Ail est utilisé. Cet ail particulier est surtout renommé pour son goût doux et frais, résultant d'une importante teneur en enzymes, vitamines, flavonoïdes et sels minéraux qui ensemble créent une âme aromatique unique et inimitable. Le Noir Fermenté est produit en laissant fermenter naturellement, sans l’ajout d’additifs, de conservateurs ou de levures, seulement les bulbes du meilleur Ail dans un environnement à humidité et température contrôlées pendant au moins 60 jours. À la dégustation, cet ail noir est une vraie surprise : il est savoureux et goûteux, avec des notes umami, balsamiques, acides fermentées et sucrées. Toutes ces nuances de saveur rendent l'ail noir un produit très polyvalent, parfait pour accompagner tout type de plat. Ainsi naît un produit délicat et riche en propriétés saines, cultivé, récolté et fermenté exclusivement en Italie, mettant en avant le marché italien de l’ail noir, jusqu'à présent composé uniquement de produits d’importation, offrant ainsi un choix alternatif de qualité 100% made in Italy. Noir Fermenté est produit par Nero Fermento, une société innovante née de la synergie entre la nature et la technologie, grâce à la collaboration entre deux entités établies dans le secteur agroalimentaire : l'une dédiée à la production d'Ail, Agricoltori in Erba, et l'autre, Reliable Environmental Solutions, engagée dans le domaine énergétique et environnemental pour le développement de technologies visant à garantir la durabilité des processus de production. Nero Fermento exprime ainsi l'union idéale entre une agriculture de qualité et la recherche technologique continue afin de valoriser les innombrables produits d'excellence de notre beau pays, parmi lesquels l'inimitable Ail Noir Fermenté.
