La Bière du Brigante artisanale Dunkel Weizen de la brasserie Lesster est une bière sombre aux reflets cuivrés, de style dunkel weizen. En bouche, elle est douce et enveloppante, elle conserve toutes les caractéristiques d'une weizen classique, mais offre une finale plus ronde et caramélisée. Cette Dunkel Weizen est une bière à haute fermentation, non filtrée, non pasteurisée et sans conservateurs, produite selon la méthode de la refermentation en bouteille. Pour la produire, 5 malts d'orge différents et le malt de blé comme ingrédient principal ont été utilisés. Style : Dunkel Weizen Fermentation : Haute Couleur : sombre aux reflets cuivrés Goût : notes de banane, corps plein, finale ronde équilibrée par les malts sombres Ingrédients : eau, malt de blé, malt d'orge, houblon, levure. Allergènes : céréales contenant du gluten. Pourcentage alcoolique : 6,2 % vol Degré plato 16 IBU 20 - EBC 38
