Bresaola De Baita Magatello 600g
La Bresaola De Baita Magatello du Salumificio Sosio est un produit d'excellence, fleuron du renommé salumificio de la Valtellina. Ce charcuterie est réalisée en utilisant uniquement les meilleurs magatelli, c'est-à-dire des coupes de viande précieuses provenant des muscles de la cuisse du bœuf adulte. Le magatello est connu pour être particulièrement maigre et tendre, idéal pour la production de bresaola de haute qualité. La Bresaola De Baita est sans gluten et sans lactose, donc adaptée également à ceux qui ont des besoins alimentaires particuliers. Le temps de maturation varie entre 21 et 35 jours, garantissant un produit avec le juste équilibre entre tendreté et saveur.
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Description
La Bresaola De Baita Magatello du Salumificio Sosio est un produit d'excellence, fleuron du renommé salumificio de la Valtellina. Ce charcuterie est réalisée en utilisant uniquement les meilleurs magatelli, c'est-à-dire des coupes de viande précieuses provenant des muscles de la cuisse du bœuf adulte. Le magatello est connu pour être particulièrement maigre et tendre, idéal pour la production de bresaola de haute qualité. La Bresaola De Baita est sans gluten et sans lactose, donc adaptée également à ceux qui ont des besoins alimentaires particuliers. Le temps de maturation varie entre 21 et 35 jours, garantissant un produit avec le juste équilibre entre tendreté et saveur.