La gamme Dolcefrutta Bakery de Cesarin est composée strictement de fruits frais (70%) soumis à un processus de semi-candissage (45° Bx) si délicat qu'il préserve leur qualité intacte. Plongés dans leur jus et épaissis, ils conviennent à de nombreuses applications comme une alternative valable aux fruits surgelés ou en sirop. Ils ne gèlent pas à des températures négatives et résistent aux hautes températures du four. Prêt à l'emploi, après ouverture, conserver au réfrigérateur.