Avec 12 à 14 heures d'ébullition et une sélection rigoureuse des matières premières, on peut obtenir une bonne qualité du produit final. Les figues caramélisées sont typiques de la tradition paysanne de Romagne. Produit dense avec morceaux. L'ancienne recette pour préparer d'excellentes figues caramélisées est très simple mais nécessite un procédé minutieux et des temps d'ébullition très longs.
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Avec 12 à 14 heures d'ébullition et une sélection rigoureuse des matières premières, on peut obtenir une bonne qualité du produit final. Les figues caramélisées sont typiques de la tradition paysanne de Romagne. Produit dense avec morceaux. L'ancienne recette pour préparer d'excellentes figues caramélisées est très simple mais nécessite un procédé minutieux et des temps d'ébullition très longs.
