Avec pas moins de 12/14 heures d’ébullition et un choix attentif des matières premières, on peut arriver à une bonne qualité du produit final. Les Fruits secs caramélisés sont typiques de la tradition paysanne romagnole. Produit dense avec morceaux. La recette ancienne pour préparer d'excellents fruits secs caramélisés est très simple mais nécessite un procédé scrupuleux et des temps d’ébullition très longs.
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Avec pas moins de 12/14 heures d’ébullition et un choix attentif des matières premières, on peut arriver à une bonne qualité du produit final. Les Fruits secs caramélisés sont typiques de la tradition paysanne romagnole. Produit dense avec morceaux. La recette ancienne pour préparer d'excellents fruits secs caramélisés est très simple mais nécessite un procédé scrupuleux et des temps d’ébullition très longs.
